Novinka

Cabernet Sauvignon Sahara - U křížku

  • 1 z 2
  • Pozdní sběr - 2019
  • Suché
  • Sahara, Pavlov / U křížku, Drnholec
  • 342,15 Kč bez DPH
  • (4 lahv.) Máme skladem
    Můžeme doručit do: 7.12.2021
414 Kč
Kategorie: Vína
Barva: Červená
Země původu: ČR
Region: Mikulovsko
Trať, Obec: Sahara, Pavlov, U křížku, Drnholec
Odrůda: Cabernet Sauvignon (CS)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Pozdní sběr
Ročník: 2019
Cenová kategorie: D - dražší vína
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 0,7
Kyselina (g/l): 4,7
Alkohol (obj.%): 14,0
Cukernatost moštu (oNM): 23,8
Uzávěr: korek
Číslo šarže: 23/19
Datum sběru: 25. 10. 2019
Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany
 

Cabernátor ze dvou dědin sa zrodil.

Tmavě karmínově červená barva s rubínovými odlesky naznačuje pěknou strukturu vína. Vůně je intenzivní, jemně kořenitá, kde se doplňují tóny tmavého lesního ovoce, zralých švestek, hořké čokolády či pražené kávy s nádechem hřebíčku a skořice. Chuť je plnější s ovocnou kyselinou, kde se mísí švestky, ostržiny či borůvky s hořkou čokoládou, kořenitým nádechem a tóny ušlechtilého dřeva. Hrozny kvasily a následně macerovaly 90 dní na slupkách a víno pak zrálo 15 měsíců na dubových sudech.

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jindra Kadrnka

Jindra Kadrnka s rodinou hospodaří ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti překrásné Pálavy a Dunajovských vrchů. Vinohradnictví a výrobě vína se spolu s celou rodinou věnují již řadu let. Vždyť je to již čtvrtá generace, která ve vinařství pokračuje

Ve vinici a ve sklepě pracoval už od dětství, ale jeho prvním a nejdůležitějším profesním krokem bylo první zaměstnání u firmy Mikrosvín Mikulov v roce 1991. Zde získal mnoho zkušeností a vědomostí. V současné době pracuje ve Vinařství Volařík Mikulov, kde mají společně Filipem Mlýnkem na starost výrobní část.

Kadrnků rodinné vinařství produje špičkový hrozen, protože oni věří, že pouze ten je základem pro vynikající víno. Jindra, jako správný vinohradník, klade důraz na všechny práce ve vinici, co nejméně chemických zásahů, co nejšetrnější přístup ke keři, hroznu a vínu celkově.

Pěstují pro Mikulovsko typické odrůdy a zároveň se nebojí vyzkoušet i ty nové. Jsou to především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlinské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay, Pálava, z nových Johanniter. Z modrých odrůd důvěřují burgundskému Pinotu Noir.

 

Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Rozloha vlastních vinic: 5 ha
Roční produkce: 55 000 lahví

Adresa : Jindřich Kadrnka, Mládežnická 542, 691 81, Březí

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.