...
Projeli jsme vinařské oblasti křížem krážem. Prošli si vinohrady, podívali jsme se do sklepů a poznali charakter lidí, kteří víno tvoří, protože i ten se nakonec otiskne v konečném výsledku jejich poctivé práce. Ometli jsme pavučiny z archivních vín a přechutnali vína mladá a svěží a to všechno jenom pro to, abychom pro Vás našli to nejlepší, čím naši prátelé vinaři naplnili své lahve.
Vyberte si z pohodlí domova své víno. Všechna nabízená vína máme skladem a do 15 minut od vaší objednávky jsou zabalena a připravena na cestu k vám.
Zjednodušili jsme vám výběr vín.
Vy, kteří se ve vínech lépe orientuje máte možnost i nadále sledovat odrůdu a viniční trať na které víno zrálo. Dívat se jakou má kyselinu, zbytkový cukr, jestli bylo zatříděno jako pozdní sběr, nebo třeba výběr z hroznů. Jak ho vinař školil ve sklepě. Jakou metodu a nádobu k tomu použil. Kdy bylo víno lahvováno a jaký uzávěr byl k jeho uzavření nejvhodnější. Pro spoustu začínajících vinařů je ale takové množství informací spíše matoucí a chtějí se o víně rozhodovat podle metody chutná nebo nechutná. A právě pro ně jsme naše vína rozdělili do tří jednoduchých kategorií.
 |
| — |
 |
| — |
 |
Víno vyšší zralosti, kterému byla ve sklepě věnována mimořádná péče, bylo školeno například delším ležením na kvasnicích, nebo jeho hrozny mohly být při při dozrávání botrytické. Strukturovanější víno, které ocení především zkušenější milovníci vína. Vína, která na soutěžích budou pravděpodobně atakovat devadesáti bodovou hranici.
Víno, které je svěží a dobře pitelné lehčího typu, pro posezení s přáteli a kamarády. Nejčastěji zrálo ve sklepě v nerezovém sudu. Užijete si s ním zábavu a vychutnáte si pohodu příjemného dne.
Víno pro milovníky sladších vín. Může být lehké pro letní posezení na záhadě, ale i velké víno, jehož hrozny nazrály již na keři do vysoké zralosti. Zkrátka potěší všechny, kteří mají chuť dát si víno trochu sladší.
Vaše volba vypovídá pouze o momentální náladě a chuti. Mnohdy se jednotlivé kategorie překrývají, tam jsme usoudili, že se bude víno hodit pro více příležitostí. Našim roztříděním jsme se pokusili vám váš výběr pouze co nejvíce ulehčit a zbavit vás mnohdy zbytečného ostychu při výběru té nejvhodnější lahve vína pro tu nejvhodnější příležitost.
Tak na zdraví!
