Vinařství ILias (ČR)

Do Pavlova totiž Georgios Ilias jezdil nejprve na ryby, nicméně vzhledem k tomu, že jsme v srdci mikulovské vinařské podoblasti, tak se to jeho rekreační rybaření nějak překlopilo v seriózní vinaření. První víno vyrobil Georgios Ilias v roce 2000 a naplno se vinaření věnuje od roku 2006. Základní filozofie vinařství je šetrný režim ve vinici a co nejjednodušší a nejšetrnější přístup ve sklepě. Slovní spojení rodinné vinařství pak v tomto případě není jen prázdným heslem na etiketě.
Vína z vinařství Ilias na vás dýchnou svým skromným a poctivým projevem, nepostrádají zřetelný odrůdový charakter, sommeliéři je musí milovat, protože ve spojení s gastronomií jsou prostě fantastická

#ShowMore#

Adresa: Georgios Ilias, Přehradní 92, 692 01, Pavlov