CABERNET SAUVIGNON

  • Výběr z hroznů sběr - 2018, terroir
  • Suché
  • Stará hora, Kurdějov
  • 321,49 Kč bez DPH
  • Už je bohužel vypité
389 Kč
Kategorie: VínaD - hodnotná vína, Suché, Zobrazit další kategorieČervená Modrý Portugal (MP), Červená Rulandské modré (RM), Červená Frankovka (Fr), Červená Svatovavřinecké (Sv), Červená Zweigeltrebe (Zw), Červená Cabernet Sauvignon (CS), Červená Merlot (Me), Červená Cabernet Moravia (CM), Červená Cuvée, Červená Alibernet (AL), Bílá Cabernet Sauvignon (CS)
Barva: Červená
Země původu: ČR
Region: Velkopavlovicko
Trať, Obec: Díly, Kurdějov
Odrůda: Cabernet Sauvignon (CS)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Výběr z hroznů
Ročník: 2018
Cenová kategorie: D - hodnotná vína
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 0,0
Kyselina (g/l): 5,4
Alkohol (obj.%): 12,0
Cukernatost moštu (oNM): 24,0
Uzávěr: korek
Číslo šarže:
Položka byla vyprodána...
 

Víno zrálo po dobu 8 měsíců v dubovém 225 litů barriqovém sudu. Má sytě červenou rubínovou barvu., Ve vůni přímý s výraznými tóny a projevem vyzrálého peckového ovoce, sladkého koření a hořké čokolády. Suché, přímé a výrazné s vyváženým projevem vyzrálého ovoce, pikantní kořenitosti, lehké ovocné kyseliny a dlouhou dochutí s pomalu se rozvíjejícím strukturovaný tříslem.

Výrazný Cabernet Sauvignon s teplého a vyzrálého ročníku s vyváženou a elegantní aromatikou a chutí – velké víno.

Odrůda Cabernet Sauvignon


Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vaclav

Vinařství Václav je malé rodinné vinařství s roční produkcí 20 tis lahví převážně bílých vín z tradičních domácích odrůd. Sídlí přímo v Hustopečích, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v původním zrekonstruovaném sklepě. Mladé vinařství bylo založeno teprve roku 2015 Tomášem Teplým.

Víno vyrábějí výhradně ze svých vlastních vinic, které mají vysazeny 4 km od vinařství ve vinařské obci Kurdějov. Do vinice může jen speciální pásová technika, jako na Mosele. Vinohrady jsou v režimu BIO a mají širokou mozaiku různých půdních a mikroklimatických podmínek. Právě na jedinečnosti poloh vinic a vůbec terroir hodně staví. I z toho důvodu produkují vína ve 3 různých kategoriích (Classic, VÁCLAV a TERROIR) a k jejich výrobě používají jak nerezové tanky, tak různé typy sudů v poměru cca 60% : 40% (nereze: dřevo).

Dokonale gravitační vinařství nabízí vína moderní i terroirová, ze stejných hroznů – ideální ke srovnávání. Vína leží v akátových i dubových sudech.

#ShowMore#


Vinařská oblast:  Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Hustopeče
Rozloha vlastních vinic: 9 ha
Roční produkce:  40.000 lahví

Adresa: Vinařství Václav s.r.o., Na Hradbách ev. č. 78, 693 01, Hustopeče