CABERNET SAUVIGNON

  • Výběr z hroznů sběr - 2018, terroir
  • Suché
  • Stará hora, Kurdějov
  • 321,49 Kč bez DPH
  • Už je bohužel vypité
389 Kč
Kategorie: Vína
Barva: Červená
Země původu: ČR
Region: Velkopavlovicko
Trať, Obec: Díly, Kurdějov
Odrůda: Cabernet Sauvignon (CS)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Výběr z hroznů
Ročník: 2018
Cenová kategorie: D - hodnotná vína
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 0,0
Kyselina (g/l): 5,4
Alkohol (obj.%): 12,0
Cukernatost moštu (oNM): 24,0
Uzávěr: korek
Číslo šarže:
Položka byla vyprodána...
 

Víno zrálo po dobu 8 měsíců v dubovém 225 litů barriqovém sudu. Má sytě červenou rubínovou barvu., Ve vůni přímý s výraznými tóny a projevem vyzrálého peckového ovoce, sladkého koření a hořké čokolády. Suché, přímé a výrazné s vyváženým projevem vyzrálého ovoce, pikantní kořenitosti, lehké ovocné kyseliny a dlouhou dochutí s pomalu se rozvíjejícím strukturovaný tříslem.

Výrazný Cabernet Sauvignon s teplého a vyzrálého ročníku s vyváženou a elegantní aromatikou a chutí – velké víno.

Odrůda Cabernet Sauvignon


Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vaclav

Vinařství Václav je malé rodinné vinařství s roční produkcí 20 tis lahví převážně bílých vín z tradičních domácích odrůd. Sídlí přímo v Hustopečích, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v původním zrekonstruovaném sklepě. Mladé vinařství bylo založeno teprve roku 2015 Tomášem Teplým.

Víno vyrábějí výhradně ze svých vlastních vinic, které mají vysazeny 4 km od vinařství ve vinařské obci Kurdějov. Do vinice může jen speciální pásová technika, jako na Mosele. Vinohrady jsou v režimu BIO a mají širokou mozaiku různých půdních a mikroklimatických podmínek. Právě na jedinečnosti poloh vinic a vůbec terroir hodně staví. I z toho důvodu produkují vína ve 3 různých kategoriích (Classic, VÁCLAV a TERROIR) a k jejich výrobě používají jak nerezové tanky, tak různé typy sudů v poměru cca 60% : 40% (nereze: dřevo).

Dokonale gravitační vinařství nabízí vína moderní i terroirová, ze stejných hroznů – ideální ke srovnávání. Vína leží v akátových i dubových sudech.

#ShowMore#


Vinařská oblast:  Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Hustopeče
Rozloha vlastních vinic: 9 ha
Roční produkce:  40.000 lahví

Adresa: Vinařství Václav s.r.o., Na Hradbách ev. č. 78, 693 01, Hustopeče