Tip

Karmazín family 30' cuvée

  • 2016
  • Suché, nefiltrované
  • Víno ze svahů devíti údolí
  • Moravské zemské víno
  • 197,52 Kč bez DPH
  • (2 lahv.) Máme skladem
    Můžeme doručit do: 26.10.2020
239 Kč
Kategorie: Vína
Barva: Červená
Země původu: ČR
Region: Velkopavlovicko
Odrůda: Modrý Portugal (MP), Frankovka (Fr), Svatovavřinecké (Sv)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Moravské zemské
Ročník: 2016
Cenová kategorie: C - vyzrálé ceny
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 0,1
Kyselina (g/l): 5,6
Alkohol (obj.%): 12,5
Uzávěr: korek
Číslo šarže: 516
Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany
 

Název odkazuje na starý název pro odrůdu Frankovka. Filosofie výroby vína vychází z tradičních postupů přípravy moravského červeného vína starších dob. Uvedený přístup se odráží v rustikálním charakteru vína. Atraktivní, jemná, rubínová barva, vůně zralého peckového ovoce a především podrcených tmavých třešní je doplněná zajímavou zemitostí a tónem dubového dřeva. Po ochutnání ve víně naleznete patřičnou neočesanost až bodrost, kterou zvýrazní vyšší obsah sladcehořkých taninů pomalu se uvolňujících při zrání ve starých dubových sudech.

Hodí se ke kořeněným úpravám vepřového masa ke zvěřině a nebo jen tak.

Podobné produkty

  • vjs frankovka vocPro vyzrálé borceSalon vín ČR
    Víno originální certifikace - Modré hory - 2016 Suché Němčičky  

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Honza Stávek

Víno J. Stávek je rodinné vinařství situované ve Vinařském dvoře v Němčičkach, který byl postaven v roce 1898 a v němž už dnes vyrůstá pátá generace vinařů. Vinařství se specializuje na fortifikovaná vína, jejichž výroba je v tuzemsku vzácná, a také výjimečná červená vína a vína rosé.

Důležitou součásti produkce jsou i rodinná cuvée, jejichž recept pochází vždy od jednoho z předků stávajícího enologa Jana Stávka. Hrozny pro přípravu vin pochází především z malebných Němčiček, velká část vinic je pěstována v režimu integrované produkce. Důležitou součástí práce je enoagroturistika, při které se návštěvníci nejen seznámí s domácími víny, ale také degustace ve vinicích a v několika sklepích a poznají cely proces výroby. Tento edukativní přístup není náhoda. Honza Stávek je lektor výroby vina na České zemědělské univerzitě v Praze, Vinařské akademii ve Valticích a Národním vinařském centru.

 

Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Rozloha vlastních vinic: 6 ha
Roční produkce: 50 000 lahví
Adresa provozovny:: Ing. Jan Stávek, Ph.D., Za humny 176, (691 07) Němčičky

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.