Pinot Blanc Díly
Popis
Víno světle žluté barvy. Ve vůni s postupně se otvírajícím ovocným aroma s tóny peckového ovoce s jemným nádechem sušené pomerančové kůry a exotického koření.
Patro vína je suché a přímé s uhlazeným projevem dobře vyzrálého peckového a jádrového ovoce, křehkou limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Víno je vhodné k degustaci nebo při párování s jídlem ideálně doplní bílé drůbeží maso, světlé omáčky či měkké aromatické sýry.
Podávejte ideálně při teplotě 12° – 13 °C, láhev otevřete 10–15 minut před podáváním, nedekantujte.
Víno je vhodné jak k okamžité spotřebě, tak k archivaci a to po dobu minimálně 5-6 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Václav je malé rodinné vinařství s roční produkcí 20 tis lahví převážně bílých vín z tradičních domácích odrůd. Sídlí přímo v Hustopečích, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v původním zrekonstruovaném sklepě. Mladé vinařství bylo založeno teprve roku 2015 Tomášem Teplým.
Víno vyrábějí výhradně ze svých vlastních vinic, které mají vysazeny 4 km od vinařství ve vinařské obci Kurdějov. Do vinice může jen speciální pásová technika, jako na Mosele. Vinohrady jsou v režimu BIO a mají širokou mozaiku různých půdních a mikroklimatických podmínek. Právě na jedinečnosti poloh vinic a vůbec terroir hodně staví. I z toho důvodu produkují vína ve 3 různých kategoriích (Classic, VÁCLAV a TERROIR) a k jejich výrobě používají jak nerezové tanky, tak různé typy sudů v poměru cca 60% : 40% (nereze: dřevo).
Dokonale gravitační vinařství nabízí vína moderní i terroirová, ze stejných hroznů – ideální ke srovnávání. Vína leží v akátových i dubových sudech.
#ShowMore#
Vinařská oblast: | Morava |
Podoblast: | Velkopavlovická |
Obec: | Hustopeče |
Rozloha vlastních vinic: | 9 ha |
Roční produkce: | 40.000 lahví |
Adresa: Vinařství Václav s.r.o., Na Hradbách ev. č. 78, 693 01, Hustopeče