Objednávejte, prosím, počet vín tak, aby byl výsledný počet dělitelný třemi, ideálně šesti. Pokud se Vám to ale nepovede, nevadí, i tak si s tím poradíme - děkujeme.
Novinka

Sauvignon Blanc

  • pozdní sběr - 2020
  • suché
  • Díly, Kurdějov
  • 238,84 Kč bez DPH
  • (> 6 lahv.) Máme skladem
    Můžeme doručit do: 21.6.2021
289 Kč
  • Dárkový karton
Kategorie: Vína
Barva: Bílá
Země původu: ČR
Region: Velkopavlovicko
Trať, Obec: Díly, Kurdějov
Odrůda: Sauvignon (Sg)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Pozdní sběr
Ročník: 2020
Cenová kategorie: C - vyzrálé ceny
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 3,8
Kyselina (g/l): 6,4
Alkohol (obj.%): 12,5
Cukernatost moštu (oNM): 21,5
Uzávěr: šroub
Číslo šarže: M4/2020
Datum sběru: 24.9.2020
Lahvováno: 24.2.2021
Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany
 

Typický a výrazný suchý Sauvignon Blanc s výraznou a odrůdově typickou aromatikou a osvěžujícím patrem. 

Vzhled

Citrusově žlutá barva se zlatavými odlesky.

Nos

Čistý a přímý s jasným a odrůdově typický projevem vyzrálého bobulového ovoce (černý rybíz, červený angrešt) a nádechem bezových květů.

Patro

Suché se šťavnatou citrusovou kyselinou, ovocně-herbálním projevem a středně dlouhou osvěžující dochutí.

Celkový dojem

Typický a výrazný suchý Sauvignon Blanc s výraznou a odrůdově typickou aromatikou a osvěžujícím patrem.

Vinifikace a zrání vína

Fermentace v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 11 dní, následně ležení na jemných kalech 4 měsíce.

Doporučení k jídlu

K běžnému pití a degustaci, k bílým drůbežím a rybím masům, měkkým nezrajícím sýrům a zeleninovým pokrmům (chřest, artyčoky…)

Teplota podávání 12° – 13 °C

Dekantace

Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.

Archivace

Do 3-4 let.

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vaclav

Vinařství Václav je malé rodinné vinařství s roční produkcí 20 tis lahví převážně bílých vín z tradičních domácích odrůd. Sídlí přímo v Hustopečích, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v původním zrekonstruovaném sklepě. Mladé vinařství bylo založeno teprve roku 2015 Tomášem Teplým.

Víno vyrábějí výhradně ze svých vlastních vinic, které mají vysazeny 4 km od vinařství ve vinařské obci Kurdějov. Do vinice může jen speciální pásová technika, jako na Mosele. Vinohrady jsou v režimu BIO a mají širokou mozaiku různých půdních a mikroklimatických podmínek. Právě na jedinečnosti poloh vinic a vůbec terroir hodně staví. I z toho důvodu produkují vína ve 3 různých kategoriích (Classic, VÁCLAV a TERROIR) a k jejich výrobě používají jak nerezové tanky, tak různé typy sudů v poměru cca 60% : 40% (nereze: dřevo).

Dokonale gravitační vinařství nabízí vína moderní i terroirová, ze stejných hroznů – ideální ke srovnávání. Vína leží v akátových i dubových sudech.

Vinařská oblast: Morava

Podoblast: Velkopavlovická

Rozloha vlastních vinic: 7 ha

Roční produkce: 20 000 lahví

Adresa: Vinařství Václav s.r.o., Na Hradbách ev. č. 78, 693 01, Hustopeče

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.