Novinka Tip

PINOT NOIR BLANC DE NOIRS

  • Pozdní sběr - 2019
  • Suché
  • Díly, Kurdějov
  • 214,05 Kč bez DPH
  • (> 6 lahv.) Máme skladem
    Můžeme doručit do: 29.9.2020
259 Kč
Kategorie: Vína
Barva: Růžová
Země původu: ČR
Region: Velkopavlovicko
Trať, Obec: Cenová kategorie
Odrůda: Rulandské modré (RM)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Pozdní sběr
Ročník: 2019
Cenová kategorie: C - vyzrálé ceny
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 8,1
Kyselina (g/l): 6,7
Alkohol (obj.%): 13,0
Cukernatost moštu (oNM): 22,0
Uzávěr: šroub
Číslo šarže: M7/2019
Lahvováno: 26.2.2020
 

Víno bylo lisováno z celých hroznů (extrakce do 50 %), fermentovalo v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 13 dní, následně leželo na jemných kalech 4 měsíce. Barva je světle bronzová (cibulová). Vůně je čistá a přímá s postupně se otvírající a křehkou aromatikou červeného lesního bobulového ovoce a svěžím limetkovým závěrem.

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vaclav

Vinařství Václav je malé rodinné vinařství s roční produkcí 20 tis lahví převážně bílých vín z tradičních domácích odrůd. Sídlí přímo v Hustopečích, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v původním zrekonstruovaném sklepě. Mladé vinařství bylo založeno teprve roku 2015 Tomášem Teplým.

Víno vyrábějí výhradně ze svých vlastních vinic, které mají vysazeny 4 km od vinařství ve vinařské obci Kurdějov. Do vinice může jen speciální pásová technika, jako na Mosele. Vinohrady jsou v režimu BIO a mají širokou mozaiku různých půdních a mikroklimatických podmínek. Právě na jedinečnosti poloh vinic a vůbec terroir hodně staví. I z toho důvodu produkují vína ve 3 různých kategoriích (Classic, VÁCLAV a TERROIR) a k jejich výrobě používají jak nerezové tanky, tak různé typy sudů v poměru cca 60% : 40% (nereze: dřevo).

Dokonale gravitační vinařství nabízí vína moderní i terroirová, ze stejných hroznů – ideální ke srovnávání. Vína leží v akátových i dubových sudech.

Vinařská oblast: Morava

Podoblast: Velkopavlovická

Rozloha vlastních vinic: 7 ha

Roční produkce: 20 000 lahví

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.