Ryzlink vlašský Zimní vrch

Vinařství Volařík pěstuje a zpracovává odrůdy typické pro oblast pod Pálavou, nejvíce  zastoupen je Ryzlink vlašský a rýnský, Pálava, Veltlínské zelené, Müller Thurgau a Rulandské bílé. Vinařství se specializuje na bílá přívlastková vína, ale v nabídce ani nechybí vína rosé a sekty. Od roku 2014 se vína rozšířila o vína Organic, která jsou vyráběna z hroznů ekologické produkce. Vinařství se dokázalo v krátké době prosadit mezi producenty nejlepších vín v České republice. Především jejich Ryzlinky vlašské, ale i o ostatní vína z řady Terroir patří k absolutní tuzemské špičce. Základní řada pak přináší jistotu kvalitních, svěžích, čistě a moderně vyrobených krásně pitelných vín. 

 Vinařská oblast: Morava

Podoblast: Mikulovská

Rozloha vlastních vinic: 90 ha

Roční produkce: 260 000 lahví