Novinka Tip

Ryzlink vlašský Dunajovský vlašák

  • pozdní sběr - 2019 (Dunajovský vlašák)
  • Suché
  • Ořechová hora, Březí

 

                       
suché polosuché polosladké sladké
  • 222,31 Kč bez DPH
  • (> 6 lahv.) Máme skladem
    Můžeme doručit do: 17.8.2020
269 Kč
Kategorie: Vína
Barva: Bílá
Země původu: ČR
Region: Mikulovsko
Trať, Obec: Ořechová hora, Březí
Odrůda: Ryzlink vlašský (RV)
Obsah cukru: Suché
Třída a druh: Pozdní sběr
Ročník: 2019
Cenová kategorie: C - vyzrálé ceny
Objem (L): 0,75
Zbytkový cukr (g/l): 3,3
Kyselina (g/l): 7,3
Alkohol (obj.%): 13,0
Cukernatost moštu (oNM): 22,9
Uzávěr: korek
Číslo šarže: 22/19
Datum sběru: 21. 10. a 30. 10. 2019
 

Víno je zlatožluté barvy a velmi dobré viskozity. Vůně je čistá, s tóny zralého citrusového ovoce, žlutých broskví, zralého angreštu, čerstvě stáčeného medu s nádechem lučních květů. Chuť je výrazně ovocitá, živá, pikantní a zároveň příjemně medová s krásnou slaností v závěru. Hrozny byly sklízeny nadvakrát. Jedna část byla více botrytická a druhá méně. To dalo vínu komplexnost, dostatek kyseliny, živý a řízný charakter na straně jedné a medový, plný a šťavnatý na straně druhé. Část vína kvasila v sudu a část v nerezi. Po doškolení se víno scelilo a naplnilo do lahví.

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jindra Kadrnka

Jindra Kadrnka s rodinou hospodaří ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti překrásné Pálavy a Dunajovských vrchů. Vinohradnictví a výrobě vína se spolu s celou rodinou věnují již řadu let. Vždyť je to již čtvrtá generace, která ve vinařství pokračuje

Ve vinici a ve sklepě pracoval už od dětství, ale jeho prvním a nejdůležitějším profesním krokem bylo první zaměstnání u firmy Mikrosvín Mikulov v roce 1991. Zde získal mnoho zkušeností a vědomostí. V současné době pracuje ve Vinařství Volařík Mikulov, kde mají společně Filipem Mlýnkem na starost výrobní část.

Kadrnků rodinné vinařství produje špičkový hrozen, protože oni věří, že pouze ten je základem pro vynikající víno. Jindra, jako správný vinohradník, klade důraz na všechny práce ve vinici, co nejméně chemických zásahů, co nejšetrnější přístup ke keři, hroznu a vínu celkově.

Pěstují pro Mikulovsko typické odrůdy a zároveň se nebojí vyzkoušet i ty nové. Jsou to především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlinské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay, Pálava, z nových Johanniter. Z modrých odrůd důvěřují burgundskému Pinotu Noir.

 

Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Rozloha vlastních vinic: 5 ha
Roční produkce: 30 000 lahví

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.