BURGUNDER Brut Rakouský SEKT

Vinařství Taubenschuss existuje v dolnorakouské oblasti Weinviertel již od roku 1670. Dnes podnik řídí Markus a Thomas Taubenschussovi - za aktivní pomoci rodičů Moniky a Helmuta, kteří se stále aktivně podílejí na marketingu a výrobě. 

Již přes 350 let obhospodařuje rodina Taubenschuss ty nejlepší vinice v okolí Poysdorfu. Na zhruba 20 hektarech plochy jsou vysazeny jen ty odrůdy, které dle polohy, podloží a mikroklimatu zaručují špičkovou kvalitu vín. Všechna vína se sbírají výhradně ručně. protože jak mi řekl Thomas Taubenschuss: "Když kolem toho celý rok běháte, tak by přeci byla škoda nevzít si ten výsledek na konec do ruky a nedotknout se ho". Prvořadým krédem je téměř přirozené a udržitelné vinařství, které se vědomě vyhýbá používání pesticidů, herbicidů, insekticidů a komerčních hnojiv a místo toho se spoléhá na vlastní produkci kompostu pro organické hnojení vinic. Udržitelné spásání vinic pomocí speciálních ovcí se také úspěšně praktikuje již řadu let. Díky tomu se vinařství řadí mezi nejprestižnější a nejvíce oceňované v regionu!

#ShowMore#

Označování kategorií ve vinařství Taubenschuss:

 Pití pro každý den

 Špičková vína pro celou řadu příležitostí

 Zážitek pro znalce vín

 Požitek pro milovníky vína

Adresa: Weingut Taubenschuss, Körnergasse 2, 2170 Poysdorf