Veltlínské zelené Stará Hora
Popis
Fermentace v nerezové nádobě pomocí bio kvasinek, šest měsíců na jemných kalech. Barva lehce žlutá se zelenými podtóny. Ve vůni jsou cítit byliny a koření. Chuť je příjemně ovocná s kořenitou dochutí a typickou pálavskou mineralitou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Do Pavlova totiž Georgios Ilias jezdil nejprve na ryby, nicméně vzhledem k tomu, že jsme v srdci mikulovské vinařské podoblasti, tak se to jeho rekreační rybaření nějak překlopilo v seriózní vinaření. První víno vyrobil Georgios Ilias v roce 2000 a naplno se vinaření věnuje od roku 2006. Základní filozofie vinařství je šetrný režim ve vinici a co nejjednodušší a nejšetrnější přístup ve sklepě. Slovní spojení rodinné vinařství pak v tomto případě není jen prázdným heslem na etiketě.
Vína z vinařství Ilias na vás dýchnou svým skromným a poctivým projevem, nepostrádají zřetelný odrůdový charakter, sommeliéři je musí milovat, protože ve spojení s gastronomií jsou prostě fantastická
#ShowMore#
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Pavlov |
| Rozloha vlastních vinic: | 7 ha |
| Roční produkce: | 36.000 lahví |
Adresa: Georgios Ilias, Přehradní 92, 692 01, Pavlov