Rulandské modré

Odrůda vína

Rulandské modré (Pinot noir, Pinot nero, Blauer Burgunder, Spätburgunder) – pochází z Burgundska, kde pravděpodobně v době římské vzniklo samovolným křížením odrůd Mlynářka a Tramín. Mutací této odrůdy vznikly odrůry Rulandské šedé a bílé. Do Čech se dostala ve 14. století, současný český název je zavádějící. Nejvíce se pěstuje ve vinařské oblasti mostecké, roudnické, znojemské a mutěnické.

Hodnocení vína

Barva bývá malinově červená s oranžovým meniskem. Vůně ovocná po malinách a červeném ovoci, mnohdy také živočišná, dřevitá, jemná. V chuti je ovocné v kombinaci s živočišností a s výraznější tříslovinou. Většinou plnější, v koncovce chuti dřevitě kořenité. Vhodné pro delší uchovávání.

Pokrmy k vínu

Vhodné k těstovinám a drůbeži, červeným masům a zvěřině.

 

Nejprodávanější

  • terroir pinot noir
    Neohodnoceno
    ročník - 2015 suché řada „TERROIR“
    Dostupnost:Zraje ve sklípku
    Výrobce:Vinařství Neustifter (Rakousko)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.