Sauvignon

Odrůda vína

Sauvignon (Sauvignon blanc) pravděpodobně pochází z Francie, kde tato odrůda vznikla samovolným opylením odrůdy Chenin blanc pylem Tramínu červeného. V České republice se pěstuje asi padesát let, nejvíce se pěstuje ve znojemské vinařské oblasti.

Hodnocení vína

Barva bývá světle žlutá až zelenkavá. Vůně výrazně aromatická, v široké škále od travnatých a kopřivových tónů u méně vyzrálých vín až po bezinkové, broskvové, angreštové a rybízové u nejlepších sauvignonů. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně korespondující s vůní, a harmonickou kyselinou. Plné, v koncovce chuti kořenité. Velmi vhodné pro delší uchovávání.

Pokrmy k vínu

Vhodné k výraznějším úpravám ryb a drůbeže a k méně výrazným úpravám červených mas.

 

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 6 položek celkem

Stránka 1/1

  • kadrnka 2018 sg nk a3c262e5
    pozdní sběr - 2018 suché Načeratický kopec, Znojmo
    Dostupnost:Máme skladem 4 lahv.
    Kód:1031809D42
    Značka:Víno Kadrnka (ČR)
  • kadrnka 2018 rr ns 2d4a89e6
    pozdní sběr - 2018 polosuché Nad sklepy, Vrbovec
    Dostupnost:Máme skladem 3 lahv.
    Kód:1031815D41
    Značka:Víno Kadrnka (ČR)
  • sg 01
    pozdní sběr - 2017 suché U Božích muk, Pavlov
    Dostupnost:Máme skladem 2 lahv.
    Kód:1091711C32
    Značka:Vinařství ILias (ČR)
  • sau ps
    pozdní sběr - 2017suchéPod Slunným vrchem, Dolní Dunajovice
    Dostupnost:Máme skladem 4 lahv.
    Kód:1061704E13
    Značka:Vinařství Tichý (ČR)
  • sg sexenbergTip
    pozdní sběr - 2016 Suché Sexenberg - Načeratický kopec, Načeratice
    Dostupnost:Máme skladem 3 lahv.
    Kód:1071605GG41
    Značka:Vinařství Piálek & Jäger (ČR)
  • PAJ 0041 Sauvignon VOC Pialek JagerDoprodáváme!
    pozdní sběr - 2016 Polosuché U Hájku, Dobšice u Znojma
    Dostupnost:Máme skladem 1 lahv.
    Kód:1071605G43
    Značka:Vinařství Piálek & Jäger (ČR)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.