Sauvignon

Odrůda vína

Sauvignon (Sauvignon blanc) pravděpodobně pochází z Francie, kde tato odrůda vznikla samovolným opylením odrůdy Chenin blanc pylem Tramínu červeného. V České republice se pěstuje asi padesát let, nejvíce se pěstuje ve znojemské vinařské oblasti.

Hodnocení vína

Barva bývá světle žlutá až zelenkavá. Vůně výrazně aromatická, v široké škále od travnatých a kopřivových tónů u méně vyzrálých vín až po bezinkové, broskvové, angreštové a rybízové u nejlepších sauvignonů. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně korespondující s vůní, a harmonickou kyselinou. Plné, v koncovce chuti kořenité. Velmi vhodné pro delší uchovávání.

Pokrmy k vínu

Vhodné k výraznějším úpravám ryb a drůbeže a k méně výrazným úpravám červených mas.

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 9 položek celkem

Stránka 1/1

  • sau ps
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2017 suché Pod Slunným vrchem, Dolní Dunajovice
    Dostupnost:Máme skladem > 12 lahv.
    Výrobce:Vinařství Tichý (ČR)
  • PAJ 0041 Sauvignon VOC Pialek Jager
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Polosuché U Hájku, Dobšice u Znojma
    Dostupnost:Máme skladem 10 lahv.
    Výrobce:Vinařství Piálek & Jäger
  • Sauvignon  - Za Turoldem
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2017 Suché Za Turoldem, Mikulov
    Dostupnost:Máme skladem > 12 lahv.
    Výrobce:Víno Kadrnka (ČR)
  • sauvignon pozdni sber 2014
    Neohodnoceno
    pozdní sběr 2016, Levá klentnická, Perná suché
    Dostupnost:Máme skladem 8 lahv.
    Výrobce:Vinařství Volařík (ČR)
  • sg u bozi muky 2015 1024x1024Doprodáváme!
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2015 Suché U boží muky, Mikulov
    Dostupnost:Máme skladem 3 lahv.
    Výrobce:Víno Kadrnka (ČR)
  • kadrnka sg turold 2016Doprodáváme!
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Suché Za Turoldem, Mikulov
    Dostupnost:Máme skladem 2 lahv.
    Výrobce:Víno Kadrnka (ČR)
  • sg sexenbergTip
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Suché Sexenberg - Načeratický kopec, Načeratice
    Dostupnost:Máme skladem 11 lahv.
    Výrobce:Vinařství Piálek & Jäger
  • Cuveé Bariquáda
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Polouché
    Dostupnost:Máme skladem 6 lahv.
    Výrobce:Filip Mlýnek (ČR)
  • sekt 2012TipSalon vín ČR
    Neohodnoceno
    Brut Ročník 2013
    Dostupnost:Máme skladem 4 lahv.
    Výrobce:Vinařství Volařík (ČR)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.