Sauvignon

Odrůda vína

Sauvignon (Sauvignon blanc) pravděpodobně pochází z Francie, kde tato odrůda vznikla samovolným opylením odrůdy Chenin blanc pylem Tramínu červeného. V České republice se pěstuje asi padesát let, nejvíce se pěstuje ve znojemské vinařské oblasti.

Hodnocení vína

Barva bývá světle žlutá až zelenkavá. Vůně výrazně aromatická, v široké škále od travnatých a kopřivových tónů u méně vyzrálých vín až po bezinkové, broskvové, angreštové a rybízové u nejlepších sauvignonů. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně korespondující s vůní, a harmonickou kyselinou. Plné, v koncovce chuti kořenité. Velmi vhodné pro delší uchovávání.

Pokrmy k vínu

Vhodné k výraznějším úpravám ryb a drůbeže a k méně výrazným úpravám červených mas.

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 8 položek celkem

Stránka 1/1

  • sau ps
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2017 suché Pod Slunným vrchem, Dolní Dunajovice
    Dostupnost:Máme skladem > 6 lahv.
    Značka:Vinařství Tichý (ČR)
  • PAJ 0041 Sauvignon VOC Pialek Jager
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Polosuché U Hájku, Dobšice u Znojma
    Dostupnost:Máme skladem 4 lahv.
    Značka:Vinařství Piálek & Jäger
  • kadrnka 2018 rr ns 2d4a89e6Novinka
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2018 polosuché Nad sklepy, Vrbovec
    Dostupnost:Máme skladem > 6 lahv.
    Značka:Víno Kadrnka (ČR)
  • sg 01Novinka
    1 hodnocení
    pozdní sběr - 2018 suché U Božích muk, Pavlov
    Dostupnost:Máme skladem > 6 lahv.
    Značka:Vinařství ILias (ČR)
  • sg sexenbergTip
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2016 Suché Sexenberg - Načeratický kopec, Načeratice
    Dostupnost:Máme skladem 6 lahv.
    Značka:Vinařství Piálek & Jäger
  • kadrnka 2018 sg nk a3c262e5Novinka
    Neohodnoceno
    pozdní sběr - 2018 suché Načeratický kopec, Znojmo
    Dostupnost:Máme skladem 6 lahv.
    Značka:Víno Kadrnka (ČR)
  • Sauvignon  Valtická
    Neohodnoceno
    Pozdní sběr - 2017 Suché Valtická, Mikulov
    Dostupnost:Máme skladem > 6 lahv.
    Značka:Filip Mlýnek (ČR)
  • sekt 2012TipSalon vín ČR
    Neohodnoceno
    Brut Ročník 2013
    Dostupnost:Máme skladem 2 lahv.
    Značka:Vinařství Volařík (ČR)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.