Sauvignon

Odrůda vína

Sauvignon (Sauvignon blanc) pravděpodobně pochází z Francie, kde tato odrůda vznikla samovolným opylením odrůdy Chenin blanc pylem Tramínu červeného. V České republice se pěstuje asi padesát let, nejvíce se pěstuje ve znojemské vinařské oblasti.

Hodnocení vína

Barva bývá světle žlutá až zelenkavá. Vůně výrazně aromatická, v široké škále od travnatých a kopřivových tónů u méně vyzrálých vín až po bezinkové, broskvové, angreštové a rybízové u nejlepších sauvignonů. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně korespondující s vůní, a harmonickou kyselinou. Plné, v koncovce chuti kořenité. Velmi vhodné pro delší uchovávání.

Pokrmy k vínu

Vhodné k výraznějším úpravám ryb a drůbeže a k méně výrazným úpravám červených mas.

 

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 2 položek celkem

Stránka 1/1

  • kadrnka 2018 sg nk a3c262e5Doprodáváme, brzy bude vypité
    pozdní sběr - 2018 suché Načeratický kopec, Znojmo
    Dostupnost:Máme skladem 2 lahv.
    Kód:1031809D42
    Značka:Víno Kadrnka (ČR)
  • sau ps
    pozdní sběr - 2017suchéPod Slunným vrchem, Dolní Dunajovice
    Dostupnost:Máme skladem 4 lahv.
    Kód:1061704E13
    Značka:Vinařství Tichý (ČR)
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.